生命的倒數計時

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每一天,都可能是我生命中的最後一天。仔細的想一想,今天我做了什麼事情來迎接明天的到來?
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簡易早餐bar (oaty jacks)

如果單單就這麼說:no wheat… 好像很簡單,就是不吃麥嘛! 沒問題!! 真的沒問題嗎?? 麥…就是麵…麵粉…麵粉做的…就是麵包,各式各樣的麵,饅頭,餅干,各式麵餅,水餃…。 這樣巳經很難做到,再加上醬油(這最要命,出門吃飯有誰不放醬油的?中餐廳肯定去不了)。 西餐呢? 濃湯加麵粉拉筋,所有煎的炸的都沾有麵粉。 日本餐? 炸的全不能吃,其它的全要沾醬油…不過我還是去吃了兩次日本餐,自備無麥醬油。 吃個味噌要看成份,很多加了wheat。其它林林種種的調味料,也都含有wheat的成份。 那種感覺好像是,原來我有整個世界的食物可以選擇,待我撥掉所有含wheat的食品之後,只剩下寥寥無幾… 我抓來一看,都是純食物,蘿蔔是蘿蔔,青菜是青菜…水果是水果…加工食品除了標示非常清楚完全不含wheat的東西之外,其它的也別亂吃,很可能就含有wheat的成份在,所謂的wheat, 在成份欄上面以各種不同型態出現: bread crumbs bran cereal extract couscous cracker meal enriched flour farina gluten graham flour high gluten flour high protein flour spelt vital gluten wheat bran wheat germ wheat gluten wheat malt wheat starch whole wheat flour 除此之外還有妾身未明的糢糊標示成份,也可能含有wheat: gelantized starch hydrolyzed vegetable protein kamut modified food starch modified starch natural flavoring soy sauce starch vegetable gum vegetable starch 真是防不勝防啊! 想吃的東西要不就忍著不吃,要不就自己想辦法做來吃… 今天教的是很簡單的,從朋友的食譜裏找來的早餐bar做法,終於又可以喝咖啡配好吃的餐條當早餐了…耶~~ 材料有: Rolled oats(燕麥片…要沒處理過的,不是quick oats) .. 1又 1/4杯 light soft brown suger..(紅糖就行) 1/3 杯 Margarine or butter..(乳瑪林或奶油)1/3 杯 做法: 1:預熱烤箱170度C或340度F 2:在鍋子裏以低溫熔化奶油,熔化後將奶油倒入攪拌的碗中,加入燕麥片和糖 拌勻。 3:將淺烤盤涂上奶油以免粘底,倒入拌好的材料壓扁平,放入烤箱烤30~35分鐘。 4:取出等五分鐘稍涼後,用刀切塊。等到完全涼了硬了才從烤盤拿出來收進盒子裏。 簡單的食譜,不可能失敗!! 做出來的成品又香脆好吃~~是很適合自己diy的食品。 下次我想加入杏仁,南瓜子和葵瓜子,營養成份更高。 各位,懶惰如我都動手了,大家還等什麼呢?
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